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Guía de Guipúzcoa​: todo lo que tienes que saber

Cuando se habla en visitar Guipúzcoa, se piensa en su capital, San Sebastián. La playa de la Concha, el monte Igeldo, el Kursaal… Es, sin duda, una de las ciudades más bellas de España. Pero la provincia también ofrece mil y un rincones de singular belleza: pueblos de pescadores separados por sinuosas carreteras, flysch formados en la prehistoria y que ahora conforman un paisaje único, y acantilados rodeados del verde vibrante de montañas, bosques, playas y prados.

Si hay un destino que nunca decepciona y que encarna la esencia del País Vasco, es Guipúzcoa.

Post generales de Gipuzkoa

Planificar un viaje a Guipúzcoa no puede ser más fácil. Esta guía de viaje a Gipuzkoa contiene toda la información necesaria para planificar un viaje lo más cómodo y agradable posible.

Incluye una serie de recomendaciones sobre lugares que no hay que perderse, lugares de interés y recomendaciones a tener en cuenta antes de viajar.

También encontrarás guías de viaje y artículos sobre cada destino que puedes visitar en Gipuzkoa.

Post de lo que tienes que ver en Gipuzkoa

San Sebastián

Donostia-San Sebastián, una ciudad que te invita a vivir su esencia rodeada de las mejores playas como: Playa de la Concha; Ondarreta o Zurriola. Salpicada por el paso del tiempo a través de sus edificios, plazas y calles, cuna de la buena gastronomía con varias estrellas Michelin, no podéis dejar de probar sus exquisitos pintxos en bares y restaurantes situados en la zona vieja de la ciudad. Por otra parte, cada año se celebra el Festival Internacional de Cine al que acuden prestigiosos artistas y si te quieres relajar puedes hacerlo en el Balneario La Perla, un centro spa de renombre que fue inaugurado en el año 1912 y funciona desde entonces, con todo tipo de tratamientos. Para contemplar las vistas de la ciudad, lo mejor es realizar un paseo en el funicular de Igueldo desde el Monte Igueldo y así captar las mejores fotos.

Isleta de Santa Clara San Sebastián
Isleta de Santa Clara

Guetaria

Una pequeña localidad llamada Guetaria atrae a turistas del todo el mundo, ya que es una de las paradas en el Camino de Santiago, rodeada de variedad de playas, algunas más salvajes a las que acuden surfistas durante todo el año, otras ideales para familias porque son cercanas y disponen de todos los servicios durante la temporada de verano.

Su casco histórico y su puerto son de visita obligada, así como también, el museo de Balenciaga en honor a Cristóbal Balenciaga, diseñador de moda pionero de la época. Y el monumento a Elkano, el primer marinero en dar la vuelta al mundo. Los 2 nacidos en Guetaria. Para apreciar las vistas desde la costa, es recomendable hacerlo desde el Monte San Antón o también llamado Ratón de Getaria, era una antigua isla que unieron artificialmente por tierra y dicen que ha quedado con forma de ratón.

  • Qué ver en Getaria (Próximamente)

Hondarribia

El enclave de Hondarribia con su casco histórico amurallado, sus calles empedradas y sus antiguas plazas hacen de él una magnífica combinación para el paseo a pie. Antiguamente también llamado, Fuenterrabía. Conformado también por la Bahía de Txingudi, desde donde es posible realizar actividades acuáticas o contemplar el mar a través de sus costas. Para completar la visita, no olvidéis probar algunas de las especialidades de la zona con gran variedad de pescados y mariscos.

Que ver en Guipúzcoa Hondarribia
Hondarribia

Pasaia

Pasaia, significa Pasajes. Es un pueblo de pescadores a orillas del mar con increíble encanto. Podréis recorrer sus costas en motora (un medio de transporte muy utilizado por allí, es una barca a motor) así podréis apreciar su puerto natural y costas con sus coloridas casas. Además, hay varios museos que visitar entre ellos, la casa puente y museo de Víctor Hugo, famoso escritor francés quien se enamoró de la zona y se inspiró para llevar a cabo algunas de sus obras. Para apreciar las vistas de la ciudad, lo mejor es el Faro de la Plata, un mirador para el deleite de los sentidos…

Mapa de los pueblos en la guía de Guipúzcoa​

¿Qué comer en Gipuzkoa?

La cocina típica de San Sebastián lleva mucho tiempo fascinando a los paladares de personas de todo el mundo. No es casualidad que la cocina vasca sea reconocida internacionalmente. Además de la cocina tradicional, el desarrollo de la región ha sido impulsado por un tesoro de chefs gastronómicos.

El marisco viene directamente de la costa cantábrica y del mar Cantábrico, las verduras, la carne y los cereales de los campos del interior…. Los productos de temporada son sin duda una de las claves del éxito de la gastronomía vasca.

  • Marmitako.
  • Merluza en salsa verde o ‘a la Koskera’.
  • Lubina a la donostiarra, especial para fechas señaladas.
  • La piperrada sola ya es una delicia, pero con bonito o como guarnición de otros pescados o carnes, es una solución para chuparnos los dedos.
  • Bacalao, al pil pil o bien en una buena tortilla.
  • Txangurro a la donostiarra.
  • Alubias de Tolosa.

No hace falta irse al mejor restaurante para degustar la mejor cocina guipuzcoana, en los bares, un buen pintxo, no te dejará indiferente:

  • Las gildas. Banderillas de anchoa, guindilla y aceituna con un buen chorro de aceite.
  • Revuelto de Perretxikos.
  • Bombas de patata y carne.
  • Mejillones rellenos.
  • Rabas, hechas de calamar, todo un clásico.
Guía de Guipúzcoa Pintxos en Donosti
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Javier Esteban del Río
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